サイゼ理屋値上

2026/08/05 17:00 1 0 0

1: 匿名 2026/07/25(土) 09:04:26

《値上げ発表→株価急騰》サイゼリヤ　日経平均急落でも絶好調の“理系経営” | 文春オンライン

半導体銘柄が大崩れし、日経平均株価が急落する中、外食大手サイゼリヤの株価は7月16日にストップ高を記録するなど、逆行高となっている。「15日の第3四半期（昨年9月〜今年5月）決算発表で、松谷秀治社長…

《値上げ発表→株価急騰》サイゼリヤ日経平均急落でも絶好調の“理系経営”

森岡英樹 source : 週刊文春 2026年7月30日号

半導体銘柄が大崩れし、日経平均株価が急落する中、外食大手サイゼリヤの株価は7月16日にストップ高を記録するなど、逆行高となっている。

6: 匿名 2026/07/25(土) 09:06:39 ID:p1BPkhdO0

>>1
なんでその変換にしようと思ったのか

9: 匿名 2026/07/25(土) 09:07:29 ID:jiykB+D00

>>6
理系とかけてるんでしょ

29: 匿名 2026/07/25(土) 09:56:05 ID:BLvRpiqz0

>>1
社員の為にも値上げは必要

34: 匿名 2026/07/25(土) 10:08:26 ID:yeFyXjTF0

>>1
>>2
当然の値上げ

値上げせずに頑張ってきて順調に利益を積み上げているサイゼリヤが真っ当な僅かな値上げであれば、業績に全く影響が無い

客離れも起きないから値上げ分、さらに利益を積み上げることになるから株価が急騰するのは当然のこと。

37: 匿名 2026/07/25(土) 10:31:33 ID:9vOJccDP0

>>1
従業員の賃金の原資は企業の売り上げだよ。
日本の実質賃金が上がらないのは、社会保障（税）に生活を依存する人が増えたから。

年金生活者や生活保護のような、社会保障に頼り経済活動によって所得が増えない人にお金を配っても、
そのお金の効果を最大化しようとしてより安い商品を購入する。

そしてその需要に応えようとする商社が第三国からより安い代替品を輸入し、
日本市場がより安い物品で満たされていく。

内需向けの製造業は原材料の輸入物価の上昇を従業員の給料を抑えることで
社会保障にぶら下がる人の需要に対応してしまう。

日本が実質賃金を上げるには、８０歳未満の年金や生活保護費を削減して、
健康寿命が伸びて働けるのに働かない人たちを働かせるしかないよ。

2: 匿名 2026/07/25(土) 09:04:48

「15日の第3四半期（昨年9月～今年5月）決算発表で、松谷秀治社長（68）が9月以降に価格改定を視野に入れていると発言したことが投資家に好感された。
全国統一価格から立地別価格への移行も視野に入れると踏み込んだことも、収益改善への本気度を感じさせます」（市場関係者）

第3四半期の連結決算は、純利益が前年同期比12％増の87億円となり、この期間として過去最高を更新した。

「円安進行による輸入食材コストの上昇があったものの、既存店の好調な売上や販売管理費の削減により吸収した形です」（同前）

ただ、サイゼリヤは物価高にあっても、「値上げしないで頑張る外食チェーン」として顧客から支持を得てきた。
その路線を牽引してきたのが、創業者の正垣（しょうがき）泰彦会長（80）だ。

「正垣氏は東京理科大出身。
ロジカル思考に基づいた“理系経営”で知られます。
例えば、1回のモップ掛けで効率的に掃除ができるよう、モップ幅と通路幅を同じにしている。
揚げ物メニューを置かないのは、フライアーのメンテナンスコストが販売メリットを上回るためです」（外食関係者）

競合他社とは対照的に値上げを見送ってきたのも計算ずくだった。
狙いは、他社から新規顧客を取り込むこと。
近年の右肩上がりの業績を見れば、この戦略は成功してきたとされる。

《この続きでは、値上げ発表に関するサイゼリヤ社長の発言、絶好調のサイゼリヤの経営に隠された「盲点」などを市場関係者や外食関係者の証言とともに報じている。
記事の全文は現在配信中の「週刊文春電子版」および7月23日（木）発売の「週刊文春」で読むことができる》

32: 匿名 2026/07/25(土) 10:01:33 ID:RZrijpoZ0

>>2
>「正垣氏は東京理科大出身。
ロジカル思考に基づいた“理系経営”で知られます。
例えば、1回のモップ掛けで効率的に掃除ができるよう、モップ幅と通路幅を同じにしている。
揚げ物メニューを置かないのは、フライアーのメンテナンスコストが販売メリットを上回るためです」（外食関係者）

別に理系経営者じゃなくても思いつくだろ。
理由づけとしては甘いな。

35: 匿名 2026/07/25(土) 10:11:28 ID:loSlyMaN0

>>32
思いつくのと、ロジカル思考、論理的思考能力に基づいた根拠から導き出された方法と、誰でも思い付く根拠に基づかない発想の間には大きな隔たりがある。

お前が論理的思考能力の無いバカだということは、このお前の書き込み内容を根拠としてよく分かる。

3: 匿名 2026/07/25(土) 09:05:36 ID:6zUx/l6g0

値上げするかどうかは、今後のCPI率を見て判断します、て方針を示しただけやろ

22: 匿名 2026/07/25(土) 09:34:49 ID:5YkYz4QF0

>>3
株価なんてそんもんだろ
生成AI関連だって似たようなもんだし

8: 匿名 2026/07/25(土) 09:07:25 ID:eneAh09/0

俺たちはもっと稼がないといけない

11: 匿名 2026/07/25(土) 09:09:36 ID:B4gEg3do0

ワンコインランチにはお世話になった
流石に限界だろうから値上げもしょうがない

14: 匿名 2026/07/25(土) 09:14:19 ID:HNMkQlpZ0

あのうっすいイカ墨を元の真っ黒に戻せ