【11月7日は何の日？】❄️立冬(りっとう)🍲鍋の日☕ココアの日

❄️立冬(りっとう)❄️

📌由来

立冬は、二十四節気の
19番目にあたる季節の節目です。

太陽の黄経が225度に達する日で、
暦の上では冬の始まりを意味します。
2026年は11月7日が立冬です。

秋が深まり、冬の気配が
感じられる頃とされています。

🔍豆知識

立冬は「立春」「立夏」「立秋」と並ぶ
四立(しりゅう)の一つです。

江戸時代の暦の解説書『暦便覧』には、
立冬について「冬の気立ち始めて、
いよいよ冷ゆれば也」と記されています。

つまり、冬の気配が少しずつ
現れ始める時期ということですね。

🤔雑学

実は、立冬になったからといって、
全国的に一斉に寒くなるわけでは
ありません。

沖縄などでは、立冬を迎えても
比較的暖かい日が続くことがあります。

暦の上の季節と実際の気候には、
地域によって大きな違いがあるんですね。

🍲鍋の日🍲

📌由来

「いい(11)なべ(7)」という語呂合わせと、
立冬の時期に鍋料理が
おいしくなることにちなみ、
だしやつゆを製造する
ヤマキ株式会社が2001年に制定しました。

寒い季節に、
家族や友人と鍋を囲む楽しさを
広めることも目的としています。

🔍豆知識

日本の鍋料理には、寄せ鍋
すき焼き・水炊き・ちゃんこ鍋
おでんなど、さまざまな種類があります。

地域によっても特色があり、
北海道の石狩鍋、
秋田県のきりたんぽ鍋、
福岡県のもつ鍋など、
ご当地鍋も豊富です。

同じ鍋料理でも、地域によって
味付けや具材が大きく異なります。

🤔雑学

現在のように食卓の中央に鍋を置き、
みんなで取り分けて食べるスタイルは、
江戸時代以降に広まったとされています。

江戸時代には、
七輪や長火鉢に小さな鍋をかけて
調理する「小鍋立て」が町人の間で
親しまれていました。

鍋料理は、おいしいだけでなく、
人と人との距離を縮める
食文化でもあるんですね。

☕ココアの日☕

📌由来

森永製菓株式会社が
2016年に制定した記念日です。

立冬を迎える頃から気温が下がり、
温かいココアの需要が高まることにちなみ、

冬の始まりに
ココアを楽しんでもらおうという
思いが込められています。

🔍豆知識

実は、日本で初めてカカオ豆から
一貫製造した飲用ココア「ミルクココア」を
発売したのは森永製菓です。

その発売は1919年(大正8年)。
100年以上も前から、日本で
ココアが親しまれていたんですね。

🤔雑学

ココアとチョコレートは、
どちらもカカオ豆から作られています。

カカオ豆を発酵・乾燥・焙煎して
砕いたものがカカオマスになります。

そこから脂肪分である
カカオバターを取り除き、
粉末状にしたものがココアパウダーです。

一方、チョコレートはカカオマスに砂糖や
カカオバターなどを加えて作られます。

つまり、ココアとチョコレートは
兄弟のような関係なんですね！🍫